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Palillos orientales para occidentales febrero 13, 2017

Posted by jagf in diseño industrial, ecodiseño, feria, Gastronomia, vidrio.
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La diseñadora Ana Yago y la artesana Sara Sorribes presentan en Talents Fashion Accessories de Ambiente Frankfurt (Hall 9 Level 2 E02E) unos palillos orientales que mejoran el agarre y facilitan el uso para las personas menos familiarizadas con éstos

Estos palillos, denominados Dragón Hashi, mantienen el diseño sencillo de los originales de bambú -simplemente dos varas delgadas que se aflautan hacia la punta-, pero aportan nuevos beneficios a los usuarios, así como una sensación en al boca similar a la de las copas de vidrio o los cubiertos occidentales de metal. Además, son más higiénicos que los tradicionales de madera y pueden ponerse en el lavavajillas sin que afecte a su estado.

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Realizados en vidrio borosilicato para garantizar su resistencia calórica y química, con un biselado mate en uno de los extremos, que aporta una superficie plana y mejora el agarre de la comida. En la parte superior, incluye un remate o detalle a modo de lengua de dragón, que puede utilizase también para incrementar a tres los puntos de apoyo cuando los trozos de comida lo requieran, según ha explicado Ana Yago, directora de Sanserif Creatius, que ha incidido en que la comida asiática suele prepararse en trocitos más adecuados para cogerlos con pinza que para cortarlos o trocearlos.

Los palillos orientales para occidentales de Sanserif.es en la tienda de la ADCV mayo 5, 2015

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Los palillos orientales para occidentales Dragon Hashi de Sanserif.es se integran en el catálogo de productos de diseñadores valencianos de la tienda de la ADCV. Una iniciativa para que los amantes del diseño contemporáneo tengan acceso a productos innovadores de destacados profesionales a un precio inmejorable.

Esta nueva generación de palillos japoneses parten del diseño sencillo de los originales de bambú -dos varillas que se afinan en la punta-, si bien, aportan nuevos beneficios a los tradicionales. Realizados en vidrio borosilicato con un acabado cilíndrico, que se aflauta en un extremo, aportando una superficie plana que mejora el agarre de la comida, y un detalle en el lado opuesto a modo de cola de dragón, que además de decorar también puede emplearse para facilitar el agarre de algunos alimentos al ofrecer 3 puntos de apoyo.  Los palillos Dragon Hashi han sido diseñados por Ana Yago y producidos artesanalmente por Sara Sorribes.

Diario de Gastronomía: Palillos japoneses para los menos expertos abril 25, 2014

Posted by jagf in diseño industrial, Gastronomia.
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Diario de Gastronomía · 21/04/2014

Extracto: (···) Los palillos Dragón Hashi se han realizado en vidrio borosilicato para garantizar su resistencia calórica y química, con un biselado mate en uno de los extremos, que aporta una superficie plana y mejora el agarre de la comida. En la parte superior, incluye un remate o detalle a modo de lengua de dragón, que puede utilizase también para incrementar a tres los puntos de apoyo cuando los trozos de comida lo requieran, según explica su diseñadora, Ana Yago, que ha incide en que la comida asiática suele prepararse en trocitos más adecuados para cogerlos con pinza que para cortarlos o trocearlos (···) Más info en Diario de Gastronomía 

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